USKRS U POLJSKOJ
Uskrs je jedan od najvažnijih kršćanskih blagdana koji označava smrt i uskrsnuće Isusa Krista. Duhovno bogatstvo potječe iz religijskih obreda kao i narodnih tradicija. Očuvanje i jednog i drugog je ključno za svaku zajednicu. Počinje se od posta koji traje 40 dana. Post počinje pepelnicom. Tijekom posta treba se brinuti ne samo za duhovnu sferu već počinju i pripreme za blagdan kao što je pospremanje i obnavljanje kuće. Za vrijeme posta nema zabava niti velikih priredbi, a svaki petak na stolu se nalaze posna jela i riba. Tjedan prije Uskrsa pripremaju se palme koje se blagoslivljaju na Cvjetnicu. Dio grančica se pali, a dim treba štititi kuću od loših događanja. Nakon Cvjetnice započinje Veliki tjedan i pripreme za Uskrs. U košarici za blagoslov se nalaze uskršnja jaja pisanice (simbol za život i ponovno rođenje); janje (od šećera ili od maslaca) simbol Isusa Krista; kruh (simbolizira tijelo Isusovo, označava obilje); sol (simbolizira gostoprimstvo); narezak, šunka (simbolizira završetak posta); hren i maslac (simboliziraju gorčinu i osladu nakon smrti i uskrsnuća).Osim toga u košarici se nalaze sir i kolači, grančice vrbe, cice-mace. S Uskrsom su povezani običaji i tradicije kao ukrašavanje i blagoslov jaja, dijeljenje jajima, uskršnji doručak, vješanje ili utapanje Jude, blagdansko pospremanje. S obzirom da je Uskrs radostan, blagdanski stol je bogat: različite vrste mesa, narezak, punjena i pečena jaja i kolači. Staropoljska kuhinja obiluje namirnicama kao što su baršč, juha od hrena, punjena patka, bijela kobasica, salate. 
Ukrašavanje uskršnjih jaja u Poljskoj
Najstarija nalazišta pisanica u Poljskoj potječu iz 10. stoljeća u području gradova Opole i Wroclaw. Pisani tragovi o njihovom ljekovitom djelovanju i čudesnim ozdravljenjima potječu iz 13. stoljeća. Vjeruje se da jaje sprečava svako zlo. Uskršnja jaja ukrašena različitim bojama ili bijelom sa šarenim uzorcima su prije svega zanimljiv izraz blagdanskog ozračja unutrašnjosti doma. Jednobojna jaja bez uzoraka, bojana su kuhanjem u boji u esenciji od biljaka, a kasnije i u sintetskim bojama. Pisanice- jaja ukrašena tehnikom batika kojom se vrućim voskom nanosi uzorak. Zatim se jaje uranja u boju nakon čega se briše vosak i dobije se bijeli uzorak na šarenoj podlozi. Crna boja se dobiva od hrastove kore, za razne nijanse žute i smeđe koristi se ljuska luka, zelena od mladice žita dok se ružičasta dobiva od soka od cikle. Uskršnja jaja koja se ukrašavaju urezivanjem ili struganjem. Na ofarbanom jajetu oštrim se alatom, nožićem, iglom ili žiletom urezuju uzorci najčešće cvijeće i cvjetni buketi.
